Descripción
Esta miel proviene de la exudación natural o extracción (por pulgones, cochinillas, etc) de la savia de los árboles del bosque como encinos y coníferas durante el verano y que se conoce como mielato. Las abejas, muy listas, recolectan este exudado rico en azúcares, produciendo la miel del bosque.
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