Gatuño

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Intensa y persistente.

Esta miel se obtiene por la polinización de las flores de gatuño (Mimosa aculeaticarpa). Como buena leguminosa, no sólo es tolerante a condiciones extremas, sino que también ayuda al establecimiento de otras especies de lento crecimiento como las cactáceas. El néctar de estas flores de verano permite a las abejas producir una miel intensa en sabor y color.

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Apicultor

Temporada

Origen Botánico

Mimosa aculeaticarpa

Notas aromáticas

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