Jabín

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Flores cálidas.

El árbol del Jabín florea durante los 4 meses de la primavera produciendo un delicioso néctar para las abejas yucatecas. Los mayas utilizan las hojas de este árbol como sedantes y para trastornos respiratorios, también como hoja de olor para la cochinita pibil. Las abejitas trabajadoras obtienen estos beneficios botánicos ancestrales y los transforman en esta deliciosa miel.

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Apicultor

Región

Dzan, Yucatán

Temporada

Origen Botánico

Piscidia piscipula

Notas aromáticas

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