Peso | N/D |
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Dimensiones | N/D |
Apicultor | |
Región | Uruapan, Michoacán |
Temporada | |
Origen Botánico | Presea Americana |
Notas aromáticas | |
Tamaño |
Invierno
Miel de flores de Aguacate
$38.00 – $170.00
La redondez de esta miel nos da un equilibrio umami en boca, jugando entre lo dulce, salado, ácido y amargo.
Las flores de aguacate han adquirido un rol importante en las comunidades que dependen del cultivo de ese fruto. La temporada de floración atrae a la abejas, que producen una miel con aroma y sabor persistente, es dulce con notas ácidas y saladas, tonos de piloncillo y dulce de calabaza.