Apicultor | |
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Región | Popocatépetl, Estado de México |
Temporada | |
Origen Botánico | Bosque de coníferas |
Notas aromáticas | |
Tamaño |
Otoño
Miel de flores de Bosque de Coníferas
Nos lleva a un paseo por el bosque después de la lluvia, donde la frescura y el olor a tierra mojada predominan.
Esta miel proviene de la exudación natural o extracción (por pulgones, cochinillas, etc) de la savia de los árboles del bosque como encinos y coníferas durante el verano y que se conoce como mielato. Las abejas, muy listas, recolectan este exudado rico en azúcares, produciendo la miel del bosque.