Chinampa

Con sutiles variaciones cada temporada, esta miel siempre es una grata sorpresa.

Las chinampas de Xochimilco, al sur de la CDMX, representan un sistema agrícola ancestral, que desde 1987 son consideradas como zona patrimonio por la UNESCO. La flora incluye una variada selección de flores silvestres como muérdago, chayotillo, tepozán y floripondio, y árboles como el ahuejote y el eucalipto. La biodiversidad que se preserva en Xochimilco permite que tengamos esta deliciosa y variada miel durante las cuatro estaciones del año.