Miel de aguacate cosecha especial

apicultor: chuy gutiérrez

cosecha: invierno 

territorio: uruapan, michoacán

notas de cata: clavo, canela, anís estrella, melaza, calabaza cocida, cerveza stout, hongos secos 

maridaje: salsa teriyaki, pico de gallo, ajos caramelizados, vinagretas, gravys, postres con chocolate, chai, café de olla, carajillo

la amamos por sus notas especiadas en nariz y la redondez y persistencia que deja en boca. una miel umami por excelencia